Sastojci
Za princes krofne:
100 ml voda
100 ml ulja
100 g brašna
2 jajeta
1 prstohvat soli
300 g sitnog sira
1 pakovanje krem sira
100 g margarina
Za slane korpice:
1 jaje
250 g brašna
120 g margarina
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli
ruska salata
Priprema
1
Princes krofne: Staviti vodu, ulje, so u šerpu da proključa izmakni sa vatre dodati brašno i mešati da se lepo sjedini. U hladnu smesu dodati dva jajeta, jedno po jedno, muteći mikserom. Kašičicom stavljati smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Staviti u rernu da se peče na 180 stepeni oko 20 minuta ne otvarajuci rernu. Ostaviti u rerni i da se ohladi. Hladne preseci na pola i puniti pripremljenim filom. Fil: Sir i margarin mutiti mikserom da postane kremasto, a zatim dodati krem sir.
2
Slane korpice: Zamesiti testo od brašna, jaja, margarina, peciva i soli. Ostaviti testo 1 h u frižideru. Kalupe za korpice premazati margarinom i posuti brašnom, pa ih obložiti testom. Korpice treba da budu tanje jer će narasti tokom pečenja. Gotove korpice puniti ruskom salatom.
0 komentari:
Objavi komentar