Mačje oči

Ovo je već godinama neizostavni kolač svakog obiteljskog okupljanja, a obično
ga pravi moja mama. Ove krasne oči koje vas gledaju sa slike njezinih su ruku
djelo, a ako ga isprobate, garantiram vam da vas neće dugo gledati sa tanjura
jer će nestati u trenu. Ovaj recept zato posvećujem svojoj mami.

Autor: monchislava

Sastojci

Biskvit
5 jaja
5 žlica šećera
1/2 praška za pecivo
1 žlica brašna
1 žlica kakaa

Krema
3 jaja
200 g šećera
200 g čokolade za kuhanje
150 g margarina / maslaca


*I još*
4 banane (birajte što duže i ravnije)

Priprema


Priprema biskvita
1. Odvojite žumanjke i bjelanjke, te bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.
2. Žumanjke dobro izradite sa šećerom.
3. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao, te ih dodajte smjesi žumanjaka i dobro
pomiješajte da se svi sastojci sjedine.
4. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
5. Prebacite u veliki pleh (onaj od pećnice) koji ste prethodno obložili papirom za
pečenje.
6. Pecite na 180 stupnjeva oko 15 min.
7. Pečeni biskvit izvadite iz pleha, odstranite papir i još topao zarolajte, te ostavite da se
ohladi.

Priprema kreme
1. Jaja i šećer pjenasto umutite i kuhajte na pari uz stalno miješanje dok se šećer potpuno
ne otopi.
2. Zatim dodajte usitnjenu čokoladu i kuhajte uz stalno miješanje dok se čokolada fino ne
rastopi i ne sjedini.
3. Kremu nemojte kuhati predugo da ne bi ispala pretamna. Dovoljno je 10 - 15 min.
4. U ohlađenu kremu dodajte pjenaste izmješani margarin, te sve zajedno dobro
izmiksajte.

Postupak rolanja
1. Biskvit izravnajte i na njega razmažite polovicu kreme.
2. Bananama odrežite krajeve. Dvije cijele banane složite jednu iza druge na jedan rub
biskvita, a druge dvije na isti način stavite na suprotni rub biskvita.
3. Biskvit polako i pažljivo zarolajte s jedne i druge strane prema sredini. Roladu zatim
preokrenite tako da rubovi biskvita budu s donje strane.
4. Roladu premažite ostatkom kreme, te ukrasite iscrtavajući valovite crte po kremi
pomoću vilice.

Posluživanje

Ovaj je kolač prava poslastica za čokoholičare. Krema je predivnog čokoladnog okusa i
jednostavno se topi u ustima. Ja doduše obično smanjim količinu šećera u kremi na 150g i
dodam vanilin šećer. Na volim kad je kolač presladak.

Čitaj dalje

OVO JE NAJSOČNI KOLAČ KOJI SAM U ŽIVOTU PROBALA

Krema:
5 jaja
250 g šećera
40 g gustina
150 g pšeničnog griza
1 vanilin šećer
50 g putera
1,3 l mlijeka
Sirup:


300 g šećera
300 ml vode
1 vanilin šećer
po ukusu ribana korica pomorandže
malo cimeta
i još:
10 listova kora za pitu
100 g putera
malo ulja

Priprema
1
Fenomenalan grčki desert! Prvo pripremiti sirup: sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, prokuhati. Na laganoj vatri kuhati 5-6 minuta, pa dodati sitno ribanu koru pomorandže i malo cimeta (može i bez cimeta, po ukusu; ali savjetujem obavezno staviti koricu pomorandže). Ostaviti da se ohladi!
2
Pećnicu zagrijati na 180 C. Krema: U šerpu sipati 1,2 l mlijeka, pa staviti da prokuha. Umutiti jaja i šećer, pa dodati gustin, pšenični griz i 100 ml mlijeka. Dobro umutiti (da nema grudica), pa sipati u ključalo mlijeko. Miješati svo vrijeme. Kada krema dobije gustinu, maknuti sa vatre, pa dodati puter. Izmiksati, pa ostaviti da se prohladi (krema ne treba biti potpuno hladna).
3


Otopiti puter. Pleh premazati puterom, pa redati 5 kora. Svaku koru premazati sa malo otopljenog putera.
4
Na 5. koru staviti kremu.
5
Preko kreme staviti preostalih 5 kora. Svaku premazati sa malo otopljenog putera, osim posljednje kore! Isjeći oštrim nožem, pa preliti sa malo ulja. Poprskati sa vrućom vodom, pa staviti u zagrijanu pećnicu. Peći nekih 35-40 minuta; gotova je kad porumeni.
6
Sirup procijediti! Pečenu pitu preliti hladnim sirupom. Dobro ohladiti, pa poslužiti!

Čitaj dalje

NAPRAVITE KINDER OBLATNE ZA SAMO 30 MINUTA!!!

Brzo, super ukusno i savršeno iznenađenje za nedeljno popodne u porodičnom gnezdu – kinder oblande!

Sastojci:


3 lista oblande
100g čokolade za kuvanje
250g margarina
800g šećera
600g mleka u prahu ili soja mleka u prahu
Priprema:
Ušpinovati šećer sa 2dl vode, kao za slatko.
Posebno mikserom umutiti margarin, dodati mleko u prahu i sjediniti masu. Vreo sirup sipati u umućen margarin i mleko u prahu i dobro izmiksati. Podeliti na dva dela i u jedan dodati otopljenu čokoladu.



Ostaviti da se prohladi i zatim filovati, oblanda – crni fil, oblanda – beli fil i staviti list oblande . Ohladiti u frižideru.

Čitaj dalje

KAMELIJA

SASTOJCI
Prva kora
5 belanaca

100gr secera
100gr mlevenih oraha
2 kasike brasna
1 kesica praska za pecivo
Druga kora
5 belanaca
100gr secera
100gr kokosovog brasna
1 kesica praska za pecivo
Treca kora
4 jajeta
100gr secera
100gr cokolade
2 kasike brasna
1 kesica praska za pecivo
Fil
10 zumanaca
300gr secera
1kesica vanilin secer
8 kasika brasna
1l mleka
500gr maslaca
250gr secera u prahu
2 kesice slag krema od vanile
100gr crne cokolade
100gr bele cokolade
Prekrivanje
3 kesice slag krema
2dl mleka

PRIRPEMA
Umutite belanca sa secerom,dodajte mlevene orane,brasno pomesano sa praskom za pecivo.Izlijte u predhodno oblozen kalup(28) i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni,20 minuta.

Za drugu koru umutite belanca sa secerom,dodajte kokosovo brasno i prasak za pecivo.I ovu koru pecite na 200 stepeni,20 minuta.

Za trecu koru umutite jaja sa secerom i dodajte rendanu cokoladu i brasno pomesano sa praskom za pecivo.pecite na 200stepeni,20 minuta.
Za fil umutite zumanca sa secerom,vanilinim secerom i brasnom.Pomesajte i ulijte polovinu mleka.Pazite da nema grudvica,tek onda ulijte u ostatak mleka pa fil kuvajte dok ne zgusne.Sklonite sa vatre pa ohladite.U ohladjeni fil dodajte predhodno umuceni maslac sa secerom u prahu,pa sipajte prah slag krem(direktno,ne trebate mutit slag kremu) pa podelite na dva dela.(Fil treba da je skroz hladan kad dodajete cokoladu)U jedan deo dodajte rendanu crnu cokoladu,a u drugi deo dodajte belu rendanu cokoladu.
Tortu filujte na sledeci nacin: Prva kora,1/2 fila sa belom cokoladom,druga kora,1/2 fila sa crnom cokoladom,pa 1/2 fila belom cokoladom,treca kora,pa 1/2 fila sa crnom cokoladom.Celu tortu filujte sa umucenim slagom.
Izvor:http://www.coolinarika.com/

Čitaj dalje

Veoma jednostavna i brza torta. Ukusna je i deca je obozavaju a i odrasli nisu ravnodusni. PRobajte, nadam se da ce vam se svideti.

Sastojci

2 pakovanja piskota
200ml mleka za piskote
1l mleka za fil
12 kasika secera
3 Puding vanilin Dolcela
1 kasika brasna
1 margarin
24 komada munchmalowa
2 vece banane
200g slaga


Priprema

1.

800ml mleka sa 12 kasika secera staviti na sporet da provri. 3 pudinga od vanile i 1 kasiku brasna umutiti sa 200ml mleka i dodati u prethodno prokuvano mleko sa secerom i skuvati fil. Kada se fil ohladi dodati margarin koji je prethodno omeksao na sobnoj temperaturi i umutiti.
2.

Odvojiti donji deo tj biskvit od belog dela munchmallowa. Tako uraditi za sva 24.
3.

Fil podeliti na 2 dela Jedan deo ostaviti zut, a u drugi deo staviti izmrvljen biskvit od sva 24 munchmallowa i umutiti fil.
4.

Piskote namociti u mleko i redjati na tacnu, zatim redjati braon fil pa banane iseckane na klutice, zatim zuti fil i onda poredjati munchmallow u 6 redova po 4.

Umutiti slag i staviti izmedju munchmallowa i oko torte.

Posluživanje

Seci jedan po jedan munchmallow. Prijatno


izvor : coolinarika.com

Čitaj dalje

RECEPT KOJI JE ZALUDIO BALKAN! Morate probati veoma ukusna i sočna, jednostavan recept.. a rezultat: mmmmmm !

Sastojci

tijesto
6 jaja
6 kas. secera
1 vanilija secer
6 kas. mlijeka
6 kas. ulja
6 kas. brasna
1 prasak za pecivo
2 kas. kakaa
fil
1 l mlijeka
3 pudinga od vanilije


10 kas. secera
250 g putera
agda
10 kas. secera
10 kas. vode



Priprema

1.
Izmutite pjenasto jaja, dodajte poetepeno ostale sastojke.
2.
Izlijte tijesto na pleh sa pekpapirom i pecite na 180°C , 10 min.
Skuhajte agdu od vode i secera (kuhajte 5 min.)
3.
Skuhajte puding u 1 l mlijeka, pustite da se ohladi.
Dodajte u ohladjeni puding puter i secer.
Dobro umutite kremu mikserom.


Koru podijelite na tri dijela i prelijte agdu preko
Svaku koru premazite filom i slazite jednu na drugu.
4.
Rezite na ploske.
Posluživanje
Recept je inace od ledenih kocaka, ja sam ih okrenula na ovake snite…..

Čitaj dalje

BRZE ŠTRUDLICE

Prekrasne su, nemam drugih riječi za opisati ih. Samo jedno upozorenje: izazivaju ovisnost!

Sastojci
Tijesto
300 g brašna
170 g maslaca sobne temperature
100 g šećera
50 g meda
1/4 žličice sode bikarbone
prstohvat soli
prstohvat cimeta


naribana korica 1 naranče ili limuna
2 žličice čistog ekstrakta vanilije
4 žumanjka
Punjenje
400 g suhih smokava
80 g pirea od jabuke (applesauce)
50 g meda
na vrh žličice cimeta

Priprema
1.
Stavite u zdjelu omekšali maslac, šećer, med, naribanu koricu naranče ili limuna, sol, ekstrakt vanilije i cimet. Izmiješajte dobro mikserom.
Dodajte jedan po jedan žumanjak i dalje muteći dok se ne sjedine sa smjesom.
Dodajte brašno prosijano sa sodom bikarbonom – u početku miješajte mikserom na najnižoj brzini, a zatim drvenom žlicom da se smjesa dobro poveže.


Tijesto treba biti jako mekano, dakle ne dodajite više brašna.
Podijelite tijesto na četiri dijela, svaki oblikujte u valjak koji rastanjite malo dlanom i zamotajte u komad prozirne folije. Ostavite tijesto da se dobro rashladi u hladnjaku najmanje 2 sata.
2.
U međuvremenu pripremite nadjev.
Narezane smokve, med i pire od jabuka stavite u mikser (multipraktik) i izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Stavite smjesu u slastičarsku vrećicu za ukrašavanje ili običnu vrećicu za zamrzivač kojoj odrežite vrh.
3.
Razvaljajte tijesto jako tanko (oko 2 mm) i izrežite na pravokutnike širine 8 cm (ostatke tijesta sakupite i ohladite, pa ponovo razvaljajte). Tijesto razvaljajte između dva komada papira za pečenje, i pobrašnite i ispod tijesta i samo tijesto odozgor, jer tijesto na sobnoj temperaturi brzo odmekne i postane ljepljivo.
Duž svakog pravokutnika, po sredini, istisnite nadjev pa ga malo rastanjite nožem.
Preklopite tijesto preko nadjeva pa okrenite tako da je preklop s donje strane.
Premjestite sve oblikovane štrudlice na pleh i stavite u hladnjak na 1 sat.
4.
Kad su se štrudlice dobro ohladile, narežite ih jako oštrim nožem na komade dužine 6 cm, ali ih ostavite spojene, tj. ne razdvajajte izrezane komade.
Stavite ih peći u pećnicu zagrijanu na 180°C, oko 12 minuta, dok lagano ne porumene odozgor.
Još tople izrežite ponovo i ostavite ih da se ohlade.

Čitaj dalje

NOVI JAFFA KOLAČ ZAISTA ODLIČAN TOPLO GA PREPORUČUJEM

Odlican kolac….
Sastojci
kora:
3 kom. jaja
2 zlice praska za pecivo
1 paketic Vanilin šećer u prahu Dolcela
100 ml. mleka
180 gr. brasno
2 zlice gorkog kakaa
150 gr. secera
krema:



450 ml. vrhnje za slag
300 gr. jaffa keksi
4 zlica pekmeza od kruske
jos:
100 gr. cokolade
50 ml. vrhnje za slag
Priprema
1.
U podudu u kojoj ce te mutiti,stavite belancat.Miksajte dok zapjenipa dodajte ostatak secera te produzite miksati dok dobijete cvrst sneg.Namalite brzinu na najmanje,pa dodavajte zumancat jedno po jedno dok se sve sajedini.
2.
Stalno miksajuci dodajte ulje u tankom mlazu,te potom mleko.Kada se sve povezalo,iskljuciti mikser,te dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo te rucno varjacom izmesajte dok se sve lepo poveze i sajedini.
3.
Pleh 15×35 oblozite pek papirom.Masu podelite na dva dela.Istresite jednu polovicu mase,te stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 180 stepeni nekih 10-ak minuta.Najbolje proverite cackalicom dali je kora pecena.
4.
U drugu polovinu mase,dodajte kakao,te sve lepo izmesajte dok se sajedini.Kada je zuta kora pecena,izlijte i drugu koru te ispecite koru na istoj temperaturi.
5.
Vrhnje za slag umutite u cvrst sneg.
Kada su kore ohladzene,na tacnu za torte,stavite prvo zutu koru.Premazite koru sa 2 zlice pekmezom.Povrh pekmeza,stavite slag kolko da pokrijete sav pekmez.
6.

Potom naredzajte jaffa kekse,te ponovo naneti slag,kolko da pokrijete kekse.
7.
Sad stavite tamnu koru.I nju premazite ostatkom pekmeza.Potom stavite slaga kolko da pokrije pekmez,pa naredzajte jaffa kekse,te ponovo ostatak slaga.Zagladite povrsinu i strane sa slagom.
Ostavite kolac u hladnjak da se ohladi nekih saat vremena.
8.
U posudu stavite natrganu cokoladu i vrhnje za slag,te otopite na niskoj vatri dok se otopi.Ostavite neka se prohladi glazura,te polijte cokoladu povrh kolaca.
Ostavite u hladnjak jos 15-20 minuta da se glazura stegne,te potom secite kolac na kocke,te posluzite.

www.coolinarika.com

Čitaj dalje

BRZI KOLAČ ZA 15 MINUTA

moje cure na poslu su se oduševile jednostavnošću i ukusom kolača, a uz to i lijepim izgledom…jabuke, orasi i griz uz dodatak slatkog vrhnja…
Sastojci
1 šalica (2 dcl) šećera
3 cijela jaja
1 šalica griza
1 šalica mlijeka
3 žlice (jušne) oštrog brašna

1/2 praška za pecivo
1 vanili šećer
1 šalica mljevenih oraha
3 kisele jabuke sitno naribane
1/2 šalice ulja
za fil:
1/2 litre slatkog vrhnja

Priprema
1.
Griz namočiti u mlijeku i ostaviti 15 minuta da stoji.
2.
Sve sastojke dobro izmiksati, dodati griz natopljen u mlijeku i staviti peči u rernu na 180 stupnjeva dok se biskvit ne odvoji od tepsije. Probosti čačkalicom i provjeriti da li je pečeno.
3.

Pečeni i ohlađeni biskvit rezati po pola.
4.
Gornju polovicu biskvita izmrviti i pomiješati sa tučenim slatkim vrhnjem.
5.
Mazati po donjoj polovici biskvita.
6.
Posipati ribanom čokoladom!!!

Čitaj dalje

Najsočnija pita sa šljivama

Šljive operite, očistite i narežite na četvrtine. Jaja i šećer umutite, pa dodajte jogurt, ulje, griz i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite.

Sastojci:

500 g kora za pitu
oko 1 kg šljiva
4 jajeta
1 šolja (od 3 dl) šećera
1 šolja jogurta
1 šolja griza
120 ml ulja
1 kašičica praška za pecivo
1 vanilin šećer

Sirup:
1 šolja šećera
450 ml vode
1 vanilin šećer

Priprema:

Šljive operite, očistite i narežite na četvrtine. Jaja i šećer umutite, pa dodajte jogurt, ulje, griz i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite.
Pleh premažite puterom ili uljem, pa stavite prvu koru. Premažite filom. Postupak ponovite još 3 puta. Na četvrtu koru poredajte polovinu šljiva, pa pospite sa vanilin šećerom. Na šljive stavite još 4 kore, svaku premažite sa filom. Poredajte drugu polovinu šljiva. Još 4 kore poredajte preko šljiva, svaku premažite filom. Vodite računa da vam ostane par kašika fila za posljednju koru. Pitu isjecite na parčad, pa premažite sa ostatkom fila.



Pecite 10 minuta na 200°C, pa još nekih 40 minuta na 180°C.
Dok se pita peče pripremite sirup. Vodu ,šećer i vanilin šećer stavite da prokuha, pa na laganoj vatri kuhajte 6-7 minuta. Sirup prelijte preko gotove pite. Ostavite da se dobro ohladi, pa poslužite.

Čitaj dalje

15- MINUTNI KOLAČ SA BANANAMA

Upravo je onako kako ste pročitali naslov – ovo je doista jedan prefini kolač s bananama koji ćete morati izdvojiti svega 15 minuta svojega vremena.
POTREBNO:
300 g plazma keksa (ili petit beure keksa)
3 pudinga od vanilije
9 žlica šećera
1l mlijeka


200 g maslaca
4 žlice kiselog vrhnja
4-5 banana
200 ml slatkog vrhnja za šlag
PRIPREMA:
Razmutiti prašak za puding sa šećerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati pa kad zavrije ukuhati puding. Kuhati uz miješanje par minuta dok se puding ne zgusne. Maknuti sa vatre pa u još vruće umiješati maslac narezan na komadiće, dobro promiješati pjenjačom dok se krema potpuno ne stopi. Dodati tada i kiselo vrhnje pa opet dobro promiješati i ujednačiti kremu. Tada dodati i kekse izlomljene na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve skupa dobro izmiješati kuhačom.


U lim srednje veličine premazan tankim slojem maslaca izliti polovicu smjese, preko toga složiti banane prerezane po dužini jednu uz drugu, prekriti ostatkom smjese i pustiti da se ohladi i stisne.
Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno tučeno slatko vrhnje, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.


Izvor:(recipeci.com)

Čitaj dalje

ČISTA FANTAZIJA JAFA KOLAČ BEZ PEČENJA

Jaffa je moj omiljeni keks to sve govori kako je nastala ova kombinacija.

Sastojci
1 pakiranje rozen kora
KREMA 1
1l mlijeka
3 pudinga od čokolade
1 žlica gustina
7 žlica šećera
10 dkg maslaca
KREMA 2
1L đusa od naranče
3 pudinga od vanilije
1 žlica gustina
7 žlica šećera
5 dkg maslaca
GLAZURA
10 dkg čokolade
10 dkg maslaca


Priprema
1.
Za prvu kremu dio mlijeka odvojite i u njemu razmutite puding,gustin i 2 žlice šećera,ostatak mlijeka i šećera stavite da zakipi i skuhajte puding u vruće odmah stavite maslac i dobro izmiješajte.

Drugu kremu isto tako napravite i odmah sa vrućim krenite filati kore.Morate biti brzi da se kreme daju razmazati. Ja uvijek kada nafilam zamotam kolač u alu foliju da lijepo otpusti, onda je fino sočan.Kada se ohladio kolač stavite gore čokoladnu glazuru.

Čitaj dalje

Eurokrem rolne sa orasima jednostavne za pripremu

Juče sam smišljala i smišljala šta da napravim za večeru, malo za promenu, a da ne moram praviti sendviče za užinu (pošto je na moju, još veću nego dečiju, žalost, počela škola…). I tako…smislila sam ove rolnice.

Poenta je da mi se nisu motale kiflice i bockao eurokrem kašikom po testu, nisu mi se razvijale jufke, nije mi se dalo da mi curi eurokrem po celoj tepsiji…jelo mi se nešto slatko i imala sam narendanih oraha. Takodje – potrošila sam deci eurokrem, al’ šta me briga  dobili su rolnice sa eurokremom.

Moram da napomenem, nemojte se trošiti i kupovati skup eurokrem…uzmite neki NEKI. Ja sam koristila BašBaš, nije reklama nego je sasvim solidan za te novce. Nije da Nutella ne bi doterala stvari na još bolje, ali – šteta je. Nju ako imate – zahvatite kašikom i ne puštajte dok ne vidite dno

Elem, poenta ovih rolnica je da odjednom razvijete svo testo, celo namažete, pospete orasima, isečete na kvadrate (tačnije…pravougaonike) i rolate. Zatim ih slažete jednu do druge, da im se krajevi spajaju (pa onda manje curi napolje, a i orasi malo pokupe  eurokrem). I…to otprilike bude čitava nauka. Umesite ga mikserom, da olakšate sebi. Pa, da krenemo…

SASTOJCI:

800 gr oštrog brašna
1 svež kvasac (ko želi može zameniti suvim)
4 dcl jogurta 3,2% mm
2 kašikice šećera
1 kašika brašna
1 jaje
1 žumance
60 gr margarina
4 kašike šećera
1 kašikica soli

ZA FIL:

oko 450 gr mekog (lakog za mazanje) eurokrema (eto zašto nam treba „no name“ eurokrem  )
150 gr mlevenih orasa

I JOŠ:

60 gr otopljenog margarina za premazivanje
prah šećer za posipanje gotovih rolni
malo ulja za dizanje testa

PRIPREMA:

Jogurt ugrejte da bude mlak, ne previše topao, ne hladan. Malo će izgledati kao da se usirio …nema veze Izmrvite u njega kvasac, dodajte šećer (onih 2 kašikice) i pospite brašnom (ona 1 kašika). Ostavite da kvasac nadodje.
Brašno sipajte u veću posudu, pa dodajte preostali šećer, so, izmešajte. Dodajte jaje, žumance, otopljeni puter i nadošao kvasac sa jogurtom. Sve dobro umutite mikserom sa dodacima za testo, dotle dok se ne odvaja od posude, pa onda još malo, da bude glatko testo.
U čistu posudu sipajte ulja da prekrije dno. Pripremljeno testo uvaljajte sa svih strana u ulje, prekrijte streč folijom i stavite na toplo da naraste na duplu veličinu. Ja ovaj deo sa uljem u zadnje vreme praktikujem, jer se pokazalo da mi je tako mnogo lakše raditi sa testom, čak i ako je mekše, nakon dizanja. Takodje, i ako je tvrdje, elastičnije bude i lepše se razvija. Vi kako želite

Kada je testo naraslo, izvadite ga na lagano pobrašnavljenu podlogu, oblikujte u pravougaonik, pa razvijte što više možete, a da bude kako – tako pravilno Nemojte da bude pretanko, nekih 1/2 cm bi bilo ok.

Kada ste razvili testo, nemojte se zaleteti kao ja! Počela sam seći…pre nego što sam namazala, no, stala sam na nekom delu Dakle, razvijenu testo, a neisečeno namažite od ivice do ivice eurokremom, nakon toga pospite mlevenim orasima. Malo ih možete utisnuti u eurokrem (što sam takodje zaboravila).
Tako namazano testo isecite po dužini u 4 trake, pa popreko na 5 traka, da dobijete 20 pravougaonika.
Tepsiju malo navlažite, pa stavite papir za pečenje da je i sa strane prekrije (ovo u slučaju da eurokrem curi, no meni se to nije desilo). Urolajte svaki pravougaonik po dužoj stranici, da dobijete duže rolne, ne debele
Tako urolane rolne poslažite u tepsiju, slažući ih jednu iza druge, da im se krajevi nadovezuju. Takodje slažite ih tako da se, kada narastu pri pečenju, spoje, kako bi sa strane bile mekane, bez korice.
Tako poslagane rolne premažite sa otopljenih preostalih 60 gr margarina. Ostavite ih da narastu na toplom.
Stavite ih da se peku na 200°C dok ne porumene, kada porumene, pokrijte ih sa papirom za pečenje ili folijom, pa pecite još 5 minuta. Izvadite, ostavite 15-tak minuta da se prohlade. Nakon toga, pospite ih šećerom u prahu. Ostaje da uživate, prijatno!
Što se nas tiče, bile su odlične, uživali smo kako u večeri, tako i u užini, jer su i sutradan bile ukusne.



Izvor:www.kuvajmo-blogovski.com

Čitaj dalje

Trupčići od čokolade…Potrebni zimi definitivno!;) Nećete im moći odoljeti! (postoji vrlo sličan recept “čokoladni štapići” razlika u sitnicama)

Sastojci

20 dkg tamne čokolade, naribane
10 dkg mljevenih oraha
ribana korica 1 naranče
3-4 žlice meda

1 vanil šećer
oko 4 žlice kristal šećera za valjanje trupčića

Priprema
1.
Naribanu čokoladu, mljevene orahe, narendanu koricu naranče i vanil šećer izmješati žlicom. Dodati med, dobro izdrepiti žlicom da se poveže u čvrstu smjesu. (Možete dodati pra kapi limuna ako imate načetog).
2.
Žličicom uzimati manje kuglice, ko manji orah, koje ćete među dlanovima izvaljati u male trupčiće, dužine do 6 cm, promjera do 1cm. Uvaljati ih u kristal šećer, sušiti na suhom i hladnom mjestu, preko noći.

Posluživanje
Od ove količine ćete dobiti 35-40 trupčića, preko 30m3 (ako ne budete previše probavali smjesu dok ih valjate ) i ako vam je to previše ogrijeva za prvo vrijeme, onda prepolovite količinu i grijite se samo sa pola tih finih, mirisnih trupčića!

Igrajte se okusima: dio količine meda možete zamjeniti kuhanom jakom crnom kavom, ili dodati malo, malo cimeta tko voli…….

Uživajte!

Čitaj dalje

BELA LAĐA

Koleginica sa posla donijela nam je svoje slavske kolače, među njima je bio i ovaj, koji nas je oduševio, nas nekoliko je tražilo recept.

Sastojci
Kora: (ovako x2)


5 bjelanjaka
150 gr šećera
150 gr sjeckanih oraha
1 list oblatne
Fil:
10 žutanjaka

200 gr šećera
250 gr margarina
2 vanil šećera
malo sjeckanih oraha za posipati po vrhu

Priprema
1.
Prvo orahe kratko ispeći u rerni, u tepsiji obloženom alu folijom, samo da se posuše, ohladiti i isjeckati ili samljeti na krupnije. Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, postepeno dodavati šećer, i na kraju lagano umješati orahe varjačom.
2.
Premazati list oblatne sa šupljikave strane.
3.
Peći 20 - 25 min na 150 C.
4.



Ovo ponoviti dva puta, ispeći dvije kore.
5.
Umutiti žutanjke. šećer i vanil šećer. Skuhati fil na pari, kada se ohladi sjediniti sa umućenim margarinom.
6.
Filovati, kora-fil-kora-fil, posuti sjeckanim orasima i malo utapkati rukom.

Čitaj dalje

MAMINA OBLATNA SA GRIZOM OVE JE MOJA OMILJENA OBLANDA, OBOZAVAM GRIZ I ZATO STO JE MAMINA! MOJA MAMA NIJE NEKI VELIKI MAJSTOR ZA KOLACE ALI ONO STO ZNA DA PRAVI, PRAVI SAVRSENO

Sastojci
1 velika solja za caj mleka
20 kasika secera


2 kocke cokolade za kuvanje
8 kasika griza
1 maragrin (250g)
1 manje pakovanje oblande

Priprema
1.
prokuvati mleko, secer i cokoladu, dok se sve lepo rastopi onda u to mleko dodati griz i kuvati dok ne zgusne
2.
u vrucu griz-smesu dodati na komade seckan margarin i dobro mesati
3.
smesu ostaviti da se ohladi, samo toliko da je jos mlaka
4.
griz smesu podeliti na 4 jednaka dela i filovati oblandu (rubicastu stranu), dobro pritisnuti i staviti nesto tesko na nju i tako ostavite je do sutra dan



coolinarika.com

Čitaj dalje

Bananko koji svi vole za 20 minuta

Idealno za dijecu…ja sam složila prvi puta radi kceri a na kraju svi poludjeli…hehe…
Sastojci:
30g želatine u prahu
0,3 dcl vode
300g šećera
1kom ekstrakta od banane
malo čokolade za kuhanje
Priprema:
Želatinu pomješati u 1 dcl vode. 300g šećera rastopiti sa 2 dcl vode na štednjaku, ali paziti da ne zakipi. Kada se šećer rastopio uliti ga u veliku zdjelu i staviti unutra želatinu koju smo pomješali sa vodom. Miksati 15 min pa dodati ekstrakt od banane (cijelu bočicu) I NE GASITI MIKSER KADA DODAJETE EKSTRAKT.
Pa miksati još 5 min.. Protvan u koji cemo staviti dobro namazati sa uljem. Znaci gasi mikser i brzo izli u protvan jer se brzo stegne…. =) Kasnije naribati čokoladu po njemu. može se rezati za 15 min.

Čitaj dalje

Griz knedle i šufnudle-Krasne - mekane i ukusne!

Krasne - mekane i ukusne!

Autor: AmraChurak


Sastojci 4 osobe
1 l mlijeka
250 g griza
250 g prezle
6 supenih kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
pekmez po želji
ulje

Priprema

1. U mlijeko umiješati 4 kašike šećera i zagrijati ga da bude vrelo.
2. U mlijeko postepeno sipati griz, neprestano miješajući.
3. Ostaviti da se malo ohladi, da bude mlako.
4. Vlažnim rukama oblikovati knedle i šufnudle. Za knedle, odvojiti malo smjese, napraviti
lopticu, spljoštiti je, na sredinu staviti jednu kafenu kašiku omiljenog pekmeza, pa opet
formirati lopticu. Za šufnudle, odvojiti malo smjese, napraviti lopticu, pa je između
dlanova formirati u valjak.
5. U tepsiju nasuti ulja tek toliko da pokrije dno. Na laganoj vatri propržiti prezlu desetak
sekundi.
6. Knedle i šufnudle spuštati u prezlu dok je tepsija još uvijek na ringli. Ne miješati ih
kašikom, nego pomijerati tepsiju tamo-vamo kako bi se knedle i šufnudle prevrtale i
valjale po prezli. Neka ovaj postupak traje bar jednu minutu, da se sve blago zapeče.
Nakon što su se fino uvaljale u prezlu sa svih strana, tepsiju skloniti sa ringle, gotove
knedle i šufnudle vaditi sa strane, pa onda početi sa novom turom. Tepsiju vratiti na
ringlu pa ponoviti postupak. Od ove količine mlijeka i griza, dobiju se otprilike tri takve
ture.
7. Kada je sva smjesa iskorištena i knedle i šufnudle su gotove, tada u ostatak prezle
dodati dvije kašike šećera i jednu kesicu vanilin šećera. Dobro promiješati i time posuti
knedle i šufnudle.

Posluživanje

Služiti tople ili hladne. Odlične su i dan, dva poslije.

Čitaj dalje

Rolat sa vanilom i višnjama

Sastojci

Potrebno je:
1 pakovanje gotovih kora
300 g očišćenih višanja
1 šolja jogurta
3 jajeta
1 šolja griza
1 kesica praška za pecivo
1 šolja ulja
1 šolja šećera
Za fil:
3 kesice pudinga
1 l mleka
80 g margarina
13 kašika šećera

Priprema
1
800 ml mleka staviti da provri sa 13 kašika šećera, a u 200 ml razmutiti prah pudinga. U provrelo mleko dodati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne, pa ostaviti da se hladi uz povremeno mešanje. U hladan puding dodati margarin sobne temperature i izmutiti mikserom. Penasto umutiti jaja postepeno dodajući šećer. Zatim dodati jogurt, griz, prašak za pecivo i ulje, pa sjediniti.
2
Kore podeliti na 3 dela, mazati svaku koru premazom od jaja i jogurta od malopre i raspoređivati višnje. Ostaviti malo premaza za kasnije.
3
Na poslednju koru staviti puding u obliku valjka.
4
Uviti u rolat.
5
Ponoviti postupak još 2 puta. Premazati rolate premazom (par kašika) sa svih strana. Peći na 180 C 40-tak minuta (dok ne porumeni).
6
Gotove rolate ostaviti da se prohlade, pa seći.

Savet:
Izdašno i fenomenalnog ukusa, probajte. 

Čitaj dalje

RECEPT: RAFAELO SVE DETALJNO OBJAŠNJENO NE MOŽE A DA NE USPIJE

Sastojci
Potrebno:
-2dc vode
-400gr šećera
-1/2kg mleka u prahu
-250gr maslaca ili margarina
-100gr kokosa
Još:
-100grkokosa
-54 kom. lešnika
-oblatne za rafaelo kuglice
-200gr bele čokolade
-ulje za glazuru

Priprema
Vodu sa šećerom staviti da zakuva. Dodati maslac ili margarin i mešati dok se ne otopi. Skloniti sa vatre, pa dodati mleko u prahu i kokos. Dobro sjediniti, i odmah namazati obe strane oblatne. Dobro izravnati jednu stranu, pa ubaciti po jedan komad lešnika. Poklopiti sa drugom stranom oblatne i ostaviti najbolje par sati da se stegne.

Oblatne prvo iseći da se dobiju komadi, pa zatim sa makazama iseći višak (koristim kuhinjske makaze za meso).
Istopiti belu čokoladu, dodati toliko ulja da se dobije ređa masa, (u mom slučaju bile su dovoljne dve velike kašike).
Kuglicu staviti na čačkalicu, umočiti je u čokoladu i zatim u kokos. Ređati na papir da se ohlade i dobro stegnu.

Čitaj dalje