Divna,ukusna kombinacija.
Potrebno:
1 kg paprika (ja uvijek biram manje kad ih punim samo s mesom,ali za ovo jelo i ne moraju biti tako male,srednje)
-300gr fasiranog mesa
4 krompira
1 glavica crnog luka
1 cehne bijelog luka
1 mrkva
zacini po zelji/a kod mene su..malo aleve paprike,curry,paradajz pire,so,persun..
Priprema:
Paprike oprati,izvaditi sjemenke. Krompir nasjeckan na sitne kosckice ,i meso, uprziti /izdinstati na ulju..zaciniti. Puniti paprike smjesom,ako je kojim slucajem ostalo sta od fila slobodno puniti prazni prostor izmedju paprika. Jos malo odozgor pouljiti po paprikama,naliti dva prsta vrele vode i prekriti folijom. Staviti da se peku zatvorene jedno 40ak min,pa skinuti foliju da se jos malo ukrckaju. Mogu se servirati s pavlakom,mada ih ja volim ovakve kakve jesu ,bez ikakvih dodataka sa strane ili preliva.
0 komentari:
Objavi komentar