Sastojci
Biskvit:
5 bjelanjaka
prstohvat soli
5kasika secera
5 kasika brasna
1/2 praska za pecivo
1 vanilija secer
3kaike ulja
Fil od malina:
450gr malina
10kasika secera
1 vanilija secer
5kasika skrobnog brasna
Fil od vanilije:
5 zumanjaka
1 puding sa okusom vanilije
4kasike secera
arome vanilije
2kaike skrobnog brasna
125gr margarina
2dl vrhnja za slag
300ml mljeka
Priprema
1. Bijelanjke istuci u cvrsti snjeg sa prstohvat soli,pa dodati secer i vaniliju i opet mutiti
da bude fino cvrsto i na kraju umjesati brasno sa praskom za pecivo pa dodati ulje i na
najmanjoj brzini na mikseru lagano izmutit.Okrugli obruc promjera 26cm nauljiti malo i
posuti brasnom pa izliti smjesu i staviti u zagrijanu pecnicu na 180 C pa peci oko 20
min.dok pocme rumeniti.Kad se biskvit malo ohladio prerezati ga da dobijemo dva tanja
biskvita.
2. Fil od malina: maline izmiksati sa stapnim mikserom pa dodati secer i skrobno brasno i
dobro izmjesati i staviti na laganu vatru i pustiti da malo provrije uz lagano mjesanje da
ne zagori.
3. Fil od vanilije:zumanjke pomjesati sa kesicom pudinga ,skrobnog brasna i secra i arome
vanilije i sve dobro izmjesati,a mljeko staviti za zavrije pa dodati smjesu i mjesati dok
se ne zgusne.Kad se puding ohladio umjesati omeksali margarin(na sobnoj temp.)i dobro
izmikasati i na kraju usti 2 dl vrhnja za slag i sve dobro izjednaciti.
4. Slaganje:kora pa polovina fila od malina(pa staviti par min. u hladnjak )pa polovica fil
od vanilije,pa opet kora,fil od malina i na kraju fil od vanilije..ukrasiti po zelji sa
malinama ...
5. U kreme mozete dodati secera po zelji kako ko voli vise ili manje,a vrhnje za slag nije
potrebno prethodno mutiti,a mozete ako zelite...UZIVAJTE!!!!
0 komentari:
Objavi komentar