Krompir, spremljen na hiljadu načina, uvek je dobrodošao. Dragi gost na našoj trpezi može da se pripremi i na još jedan 1001. način. Osmisli su ga Šveđani, a odvija se ovako.
Ideja je da se krompir iseče na kriške, a da se potom svaki deo ispuni omiljenim sastojkom, slaninom, ribom ili nečim trećim.
Šveđani ga zovu Hasselback Potatoes, a priprema je sledeća:
– izaberite krompire srednje veličine s tankom korom
– koru ne gulite već operite dobro pod vodom.
– tanki gornji sloj površine isecite kako bi krompir stajao ravno na podlozi
– stavite ga na dasku, između dve kutlače (one služe da krompir nožem ne isečete do kraja) i secite ga na tanke kolutove
– prelijte ga s malo ulja ili masti tako da se njima ispuni svaki deo. Posolite
– stavite da se peče na 180 stepeni oko 45 minuta do sat vremena.
Za puniji ukus pred kraj pečenja, dodajte slaninu i malo narednog sira.
Pogledajte video:
Izvor: zena.blic.rs
0 komentari:
Objavi komentar