Sastojci
Za koru:
8 belanaca
2 kašike ulja
4 kašike brašna
malo soli
1/2 kesice praška za pecivo
2-3 kašike maka
Za fil:
1 pavlaka
400 g sitnog sira
9-10 krugova salame
1-2 pečene paprike
150 g prženog susama
malo soli
malo suvog peršuna
Priprema
1
Umutimo belanca u čvrst sneg...
2
...dodamo ulje, malo soli, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju mak....
3
Sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200 C. Dobro pazite da se ne prepeče, jer posle nemože da se rola, jer puca.
4
Pečenu koru staviti na mokru krpu, urolati i ostaviti nekoliko minuta tako.
5
Dobro umutiti sir i pavlaku, dodajte zatim prženi susam, sitno seckanu papriku, so i suvi peršun. Sve sastojke lepo sjedinite. Polovinom fila namažite koru.
6
...poređajte salamu (po izboru i ukusu) pa preko drugu polovinu fila...
7
Urolajte i to je to:-)))
0 komentari:
Objavi komentar