četvrtak, 17. rujna 2015.

Pletenica


Nedjeljom je cesto na nasoj trpezi…Mirisna, fina, tek izvadjena iz pecnice…!

Sastojci

– 500 gr brašna
– 250 ml mlijeka
– 50 gr šećera u prahu
– 50 gr putera
– 30 gr svježeg kvasca
– 3 žumanceta
– 1 jaje
-½ kašičlice soli


Način pripreme

Kvasac otopite sa malo šećera u mlakom mlijeku i ostavite da nadođe. Brašno prosijte pa dodajte kvasac, puter sobne temperature, ostatak mlijeka, so, šećer i žumanca. Umijesite glatko tijesto dok ne postane elastično. Ostavite da odstoji pola sata pa premijesite i ostavite još pola sata.
Podijelite ga na tri dijela oblikujte u loptice. Razvucite loptice u valjke pa im spojiti krajeve. Upletite u pletenicu i spojite druge krajeve. Stavite u tepsiju pa ostavite da odstoji pola sata. Premažite umućenim jajetom i stavite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 25 minuta.
Izvor: domacica.com

0 komentari:

Objavi komentar