SLANI PUŽIĆI

Sastojci

Potrebno:
1 jaje
100gr ulja
1 suvi kvasac
200gr mleka
20gr šećera
10gr soli
oko 400gr brašna tip 400
Još:
1 jaje za premazivanje
semenke po želji
sir za mazanje

Priprema

1.
Umesiti glatko testo od navedenih sastojaka. Ostaviti da se malo odmori, pa podeliti testo na 15-tak jednakih delova, otprilike je jedna loptica težila od 50-60gr (slika 1).
Svaku lopticu razvaljati, na dnu iseći trake, premazati sa namaznim sirom, pa odgore rolati
prema dole (slika 2).
Saviti testo u pužića (slika 3).
Namazati kalupe za muffine, pa stavljati po jednog pužića u svaki otvor (slika 4)
2.
Ostaviti da malo nadođe, pa premazati sa umućenim jajetom. Posuti sa semenkama i peći na 200C oko 20-tak minuta.