2 šolje šećera
1 i 3/4 šolje brašna
3/4 šolje kvalitetnog kakaa
pola kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
2 kašičice sode bikarbone
1 šolja mlijeka
pola šolje biljnog ulja
2 jaja
1 kašičica vanile
Priprema:
Zagrijte rernu na 170 stepeni. Namažite puterom tepsiju (kalup za kuglof je idealan za ovu priliku, ako ga imate) i pospite je sa malo kakaa.
Pomiješajte šećer, brašno, kakao, so, prašak za pecivo i sodu u jednoj posudi.
Nakon toga, u drugoj posudi, mikserom, na maloj brzini, pomiješajte mlijeko, ulje, jaja i vaniliju, ovim redom. Miješajte dok se sve fino ne sjedini.
Nakon toga, lagano dodajte suhe sastojke, konstantno mikserom lagano miješajući.
Kada ste pomiješali sve sastojke, miksajte smjesu srednjom jačinom pune 4 minute. Nakon toga je istresite u tepsiju i pecite oko 45 minuta.
Kad je kuglof pečen, izvadite ga i stavite na rešetku ili drugu prikladnu površinu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Pospite šećerom u pravu ili prelijte rastopljenom čokoladnom i servirajte!
0 komentari:
Objavi komentar