Ovo je već godinama neizostavni kolač svakog obiteljskog okupljanja, a obično
ga pravi moja mama. Ove krasne oči koje vas gledaju sa slike njezinih su ruku
djelo, a ako ga isprobate, garantiram vam da vas neće dugo gledati sa tanjura
jer će nestati u trenu. Ovaj recept zato posvećujem svojoj mami.
Autor: monchislava
Sastojci
Biskvit
5 jaja
5 žlica šećera
1/2 praška za pecivo
1 žlica brašna
1 žlica kakaa
Krema
3 jaja
200 g šećera
200 g čokolade za kuhanje
150 g margarina / maslaca
*I još*
4 banane (birajte što duže i ravnije)
Priprema
Priprema biskvita
1. Odvojite žumanjke i bjelanjke, te bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.
2. Žumanjke dobro izradite sa šećerom.
3. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao, te ih dodajte smjesi žumanjaka i dobro
pomiješajte da se svi sastojci sjedine.
4. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
5. Prebacite u veliki pleh (onaj od pećnice) koji ste prethodno obložili papirom za
pečenje.
6. Pecite na 180 stupnjeva oko 15 min.
7. Pečeni biskvit izvadite iz pleha, odstranite papir i još topao zarolajte, te ostavite da se
ohladi.
Priprema kreme
1. Jaja i šećer pjenasto umutite i kuhajte na pari uz stalno miješanje dok se šećer potpuno
ne otopi.
2. Zatim dodajte usitnjenu čokoladu i kuhajte uz stalno miješanje dok se čokolada fino ne
rastopi i ne sjedini.
3. Kremu nemojte kuhati predugo da ne bi ispala pretamna. Dovoljno je 10 - 15 min.
4. U ohlađenu kremu dodajte pjenaste izmješani margarin, te sve zajedno dobro
izmiksajte.
Postupak rolanja
1. Biskvit izravnajte i na njega razmažite polovicu kreme.
2. Bananama odrežite krajeve. Dvije cijele banane složite jednu iza druge na jedan rub
biskvita, a druge dvije na isti način stavite na suprotni rub biskvita.
3. Biskvit polako i pažljivo zarolajte s jedne i druge strane prema sredini. Roladu zatim
preokrenite tako da rubovi biskvita budu s donje strane.
4. Roladu premažite ostatkom kreme, te ukrasite iscrtavajući valovite crte po kremi
pomoću vilice.
Posluživanje
Ovaj je kolač prava poslastica za čokoholičare. Krema je predivnog čokoladnog okusa i
jednostavno se topi u ustima. Ja doduše obično smanjim količinu šećera u kremi na 150g i
dodam vanilin šećer. Na volim kad je kolač presladak.
Krema:
5 jaja
250 g šećera
40 g gustina
150 g pšeničnog griza
1 vanilin šećer
50 g putera
1,3 l mlijeka
Sirup:
300 g šećera
300 ml vode
1 vanilin šećer
po ukusu ribana korica pomorandže
malo cimeta
i još:
10 listova kora za pitu
100 g putera
malo ulja
Priprema
1
Fenomenalan grčki desert! Prvo pripremiti sirup: sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, prokuhati. Na laganoj vatri kuhati 5-6 minuta, pa dodati sitno ribanu koru pomorandže i malo cimeta (može i bez cimeta, po ukusu; ali savjetujem obavezno staviti koricu pomorandže). Ostaviti da se ohladi!
2
Pećnicu zagrijati na 180 C. Krema: U šerpu sipati 1,2 l mlijeka, pa staviti da prokuha. Umutiti jaja i šećer, pa dodati gustin, pšenični griz i 100 ml mlijeka. Dobro umutiti (da nema grudica), pa sipati u ključalo mlijeko. Miješati svo vrijeme. Kada krema dobije gustinu, maknuti sa vatre, pa dodati puter. Izmiksati, pa ostaviti da se prohladi (krema ne treba biti potpuno hladna).
3
Otopiti puter. Pleh premazati puterom, pa redati 5 kora. Svaku koru premazati sa malo otopljenog putera.
4
Na 5. koru staviti kremu.
5
Preko kreme staviti preostalih 5 kora. Svaku premazati sa malo otopljenog putera, osim posljednje kore! Isjeći oštrim nožem, pa preliti sa malo ulja. Poprskati sa vrućom vodom, pa staviti u zagrijanu pećnicu. Peći nekih 35-40 minuta; gotova je kad porumeni.
6
Sirup procijediti! Pečenu pitu preliti hladnim sirupom. Dobro ohladiti, pa poslužiti!
Svаkа оsоbа је dоživjеlа pоrаst krvnоg pritiskа u nеkоm trеnutku živоta. Nаimе, оvа bоlеst је uоbičајеna u sаvrеmеnоm društvu i pоvеzаnа је sа gојаznоšću, nеdоstаtkom snа, strеsom, pušеnjеm, kоnzumirаnjеm аlkоhоlа kao i slаnе hrаnе.
Dа bistе znаli kаkо dа se odnosite prema ovoj bolesti, potrebno je da znate uzrok. Zbоg strеsа ili nаpоrne fizičkе аktivnоsti, mišići se istežu, krvni sudоvi se sužаvајu i pоvеćаvаju pritisаk. Prеmа tоmе, mоrаmо prvo da opustimo mišiće.
Lu Hаnsеn, ljеkаr Моskоvskog fudbаlskоg klubа “Spаrtаk”, оbјаsniо је kako da na prirоdаn nаčin smаnjite visоk krvni pritisаk, koji je inače i diо kinеskе mеdicinе.
Lu Hаnsеn tvrdi dа је nајvаžniја stvаr u оvој situаciј prаvilаn prоtоk krvi. Nаimе, po kinеskoj mеdicini potreban je prаvilan prоtоk krvi dо mišićа i tkivа jer će pоmоći stabilizaciji krvnog pritiska. Bоlеst sе rаzviја nа pоdručјimа gdе је dоšlо dо stаgnаciје krvi.
Stоgа, prаvilаn krvni prоtоk u tijеlu еfеktivnо lijеči bоlеst. Zbоg svеgа оvоgа, preporučuje se mаsirаnjе klјučnе tаčkе nа tijеlu koja mоžе biti оd vеlikе pоmоći u lijеčеnju.
Nјеgоv mеtоd mоžе pоmоći dа rijеšitе оvај prоblеm za 5 minuta u pоtpunоsti i prirоdnо:
Таčkа br.1
Оvо је višе liniја nеgо tаčka, pоčеvši оd ušne škоlјke pa do srеdine klјučnе kоsti. Nе trеbа pritiskаti ni mаsirаti, samo pоlаkо i njеžnо povlačite prsima kao kad mazite, оd јеdnоg dо drugоg krаја. Јеdvа trеbа dodirivati оvu liniјu dоk povlačite rukom. Radite tako 10 puta kod oba uha.
Таčkа brој. 2
Оnа је pоstаvlјеnа nа dijеlu licа, počevši od nivoa ušnе škоlјkе, pоlа cеntimеtrа оd uhа kа nоsu.
Prstimа, mаsirаjte оvu tаčku oko minut sа оbjе strаnе licа. Моžеtе mаsirаti u smjеru kаzаlјkе nа sаtu ili suprоtnо оd kаzаlјkе nа sаtu, malo jače pritisnite аli nе prеvišе.
Ovaj jednostavni tretman može riješiti vaše probleme sa krvnim pritiskom!
Izvor: webtribune
Kada je Peter Carvell na Youtube kanalu objavio recept i pripremu fantastičnog napitka za mršavljenje, svi su poludjeli za njim!
Riječ je o receptu koji je on dobio od slavnog britanskog homeopate, a nije ni čudo što ga je u kratkom vremenskom roku pogledalo skoro dva miliona ljudi. Naime, čak iako niste neki ljubitelj povrća, morate znati da su prirodni sokovi su odličan način da u svoje tijelo unesete hranljive materije. Ali, ako uz to još i iskombinujete prave namirnice, dobićete moćni napitak koji topi masne naslage sa stomaka i čisti organizam od nakupljenih toksina. Zato požurite u nabavku po namirnice i pripremite ovaj sjajan napitak! Sastojci:
1 velika cvekla
2-3 svježe šargarepe
4-5 štapova celera
1 šaka svježeg spanaća
1 jabuka
1 svježi krastavac
2 rotkvice
1 korijen svježeg đubmira (veličine 1 cm)
1 limun.
Priprema: Očišćeno povrće i jabuku iscijedite u sokovniku i popijte! Sok je najbolje konzumirati ujutro, a od ovih namirnica dobićete oko 500 ml soka. Oni koji su probali ovaj napitak kažu da je toliko hranljiv, da može da zamijeni multivitaminsku tabletu, pa čak i doručak. Pogledajte video i probajte recept, oduševićete se rezultatima.
Izvor: dnevno.rs
Lela je radila u velikoj fabrici mesa. Jednog dana, kada je završila svoju smenu, otišla je u hladnjaču da nešto proveri i u momentu nepažnje vrata hladnjače su se zatvorila i ona je ostala zarobljena.
Iako je vikala i dozivala pomoć niko je nije čuo jer su svi već otišli kući, a hladnjača je bila izolovana tako da niko nije mogao da je čuje i da je bio u blizini. Ostala je u ovoj prehladnoj prostoriji i znala je da je osuđena na smrt ako bude morala da dočeka jutro.
Nakon nekoliko sati ova devojka već je bila skoro zamrznuta i opraštala se od života. Ipak, u jednom trenutku vrata je otvorio noćni čuvar i izvukao je iz hladnjače. Kada je kasnije pitala čuvara zašto je došao do hladnjače i otvorio vrata iako to nikada nije njegova uobičajena rutina, on je objasnio: „Radim ovde već 35 godina. Na desetine zaposlenih svakog dana izlaze i ulaze, ali ti si jedna od retkih koja me svako jutro i svako veče pozdravi. Mnogi me tretiraju kao da ne postojim. Danas kada si došla rekla si mi „Dobro jutro, kako ste“ i nasmejala se. Ali nakon radnog vremena shvatio sam da nisam čuo tvoje „Doviđenja, vidimo se sutra“. Te reči me podsete da sam osoba. Znao sam da nešto nedostaje i zato sam krenuo u potragu po fabrici. Tako sam te pronašao.
Lekcija: Tretirajte ljude sa poštovanjem. I čuvar i čistačica su ljudi kao i vi. Cenite ljude koji umeju da pričaju sa doktorom nauka, ali i da budu ljubazni sa nekim ko je u tom trenutku na nižoj poziciji. Nikad ne znate šta će biti sutra.
(Nepoznat autor)
Sastojci
Kora:
6 kom bjelanaca
100 gr šećera
60 gr pečenih što finije mljevenih lješnjaka
4 kašike (oko 50 gr) oštrog brašna
2 kašike tamnog kakaoa
2 čajne kašičice praška za pecivo
40 ml ulja
Za natopiti kore:
1.5-2 dl mlijeka
po želji čokoladnog likera
10 gr vanilin šećera
Krem:
8 dl punomasnog mlijeka
120 gr gustina
6 kom žumanaca
70 gr šećera
125 gr maslaca
50 gr bijele čokolade
100 gr bijelog eurokrema
50 gr noisette čokolade
100 gr tamnog eurokrema
300 ml vrhnja za šlag
10 gr mljevene želatine
Priprema
1.
Krem:
Prosijati gustin, umutiti žumanca i šećer, pomiješati sa gustinom i dodati oko 1 dl hladnog mlijeka, sjediniti da nema grudvica. Ostatak mlijeka staviti na šporet da se zagrije. Kad je mlijeko zakuhalo, skuhati gustu kremu uz stalno miješanje. Skinuti sa šporeta i površinu kreme prekriti prozirnom folijom. Ostaviti na hlađenje.
2.
Kora: Umutiti bjelanca sa malo soli, postepeno dodavati šećer, šaum treba da bude čvrst i sjajan. Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo. Lješnjake peći oko 10-ak minuta pa oljuštiti pomoću krpe i samljeti što finije (moji domaći lješnjaci imaju intenzivan i ukus i miris, pa je ova količina sasvim dovoljna, dok kad radim sa kupovnim to nije slučaj, tako da možete dio brašna zamjeniti sa dodatnom količinom lješnjaka po želji). Šaumu dodati praškaste komponente i ručno mješati (samo lagano prevrtati smjesu). Na kraju lagano dodati i ulje uz mješanje. Smjesu peći u okruglom kalupu d=24-26 cm (lagano podmazati i obložiti pek papirom dno i obruč) na 160 st oko 15-ak minuta, zavisno od rerne. Pečenu koru ostaviti da se ohladi. Potpuno ohlađenu koru po visini prerezati na 2 dijela.
3.
Nastavak krema: U mlak krem dodati nasjeckan maslac i dobro izmiksati. Podjeliti krem na 2 dijela. U prvi dio dodati istopljenu bijelu čokoladu i bijeli eurokrem, a u drugi dio dodati istopljenu noisette čokoladu i tamni eurokrem (čokoladu i eurokrem otopiti zajedno na pari, to ide brzo :)) Želatinu preliti sa 4 kašike hladne vode ostaviti 5-10 min da nabubri, otopiti na laganoj temperaturi, uz stalno mješanje dodati 2 kašike svijetlog krema i dobro promješati, pa polovinu želatine dodati u svjetli krem i dobro promješati, a drugu polovinu u tamni krem i takođe dobro promješati, ja to radim ručno, bez miksera.
Posebno čvrsto umutiti 3 dl slatkog vrhnja (koristim biljno, ako radite sa mliječnim dodati i šlag-fiks). U svaku kremu ručno umješati po 3 pune kašike šlaga, ostatak ostaviti za ukrašavanje.
U taj ostatak šlaga dodajte po 2 kašike svake kreme i dobili ste savršenu kremu za ukrašavanje.
4.
Obruč za torte obložiti sa prozirnom folijom, staviti na tanjir za posluživanje i ređati: prva polovina kore, natopiti je sa toplim mlijekom, vanilijom i likerom, zatim tamni fil, druga polovina kore, preliv, svijetla krema, ukrašavanje po želji i to je to :)
Posluživanje
Ostaviti je na hlađenje, najbolje preko noći. Kad skinete obruč, okolo je ukrasite po želji.
Torta je bogata, jako sočna i kremasta (filovi su prelijepi:))
Prijatno!
Tagovi
Tijesto
1/2 l mlijeka, 200 g margarina/maslaca, 1 dcl ulja, 1 svježi kvasac, 1 prašak za pecivo, 2 žličice soli, 2 žličice šečera, 2 jaja, 1 kg glatkog brašna.
Priprema
U 1-2 dcl mlakog mlijeka dodati 1 žlicu brašna, malo šećera te svježi kvasac. Umutiti žlicom te ostaviti dok kvasac ne nadođe. U posudu isuti brašno, dodati otopljeni margarin ili maslac, ulje, mlijeko, šećer, sol, prašak za pecivo, jaja te kvasac. Tijesto glatko umijesiti te pustiti da odstoji na toplom dok se ne podupla. Nakon toga na radnoj plohi, koja je prethodno posuta brašnom, tijesto razvaljati te podijeliti na 24 jednaka dijela (trebate dobiti krugove, krugove možete sjeći s kalupom za krafne ili uz pomoć veće čaše).
Fil
200 g sira, 1 jaje i 1 bjelance, malo soli.
Umutiti i filovati kiflice. Također, filovati kiflice možete i s mesom ili pak možete napraviti slatke.
Premaz
Za premazivanje umutiti preostalo žumance s 1 žlicom ulja te po želji kiflice pospati s makom, sezamom...
Dobar tek!
Izvor: coolinarika.com
Brzo, super ukusno i savršeno iznenađenje za nedeljno popodne u porodičnom gnezdu – kinder oblande!
Sastojci:
3 lista oblande
100g čokolade za kuvanje
250g margarina
800g šećera
600g mleka u prahu ili soja mleka u prahu
Priprema:
Ušpinovati šećer sa 2dl vode, kao za slatko.
Posebno mikserom umutiti margarin, dodati mleko u prahu i sjediniti masu. Vreo sirup sipati u umućen margarin i mleko u prahu i dobro izmiksati. Podeliti na dva dela i u jedan dodati otopljenu čokoladu.
Ostaviti da se prohladi i zatim filovati, oblanda – crni fil, oblanda – beli fil i staviti list oblande . Ohladiti u frižideru.
